Kávový dort překvapí a potěší. (Z. Danková/ Epoch Times ČR)
Tento rodinný recept jsem objevila pod názvem „levný kávový dort“. Avšak pokud dnes nemáte pod okny ořešák, levným se recept už tak moc nazvat nedá... Vlašské ořechy pochoutku poněkud prodražují, ale nevadí.

Potřebujeme:

  • 100 g mletých ořechů
  • 50 g tuku
  • 150 g cukru
  • 1 vejce
  • ¼ l bílé kávy
  • ¼ kg polohrubé mouky
  • prášek do pečiva

20150103dortkavovy2-a
(Z. Danková/ Epoch Times ČR)
Utřeme cukr s tukem (máslo, Hera), přidáme mleté ořechy, vajíčko, trochu kávy a po troškách přisypeme mouku s kypřicím práškem.

Upečeme ve vymazané a moukou vysypané dortové formě. Dort  podélně rozřízneme, naplníme krémem nebo džemem z černého rybízu. Opět složíme a nakonec poléváme kávovou polevou.

Krém:
  • 100 g cukru moučka
  • 80 g tuku
  • 2 lžíce silné kávy

Poleva:
  • 100 g práškového cukru
  • 1 lžíce silné kávy – utřít

Kávová poleva je poněkud lesklá, výzdobu se pokuste stihnout, než poleva ztuhne. Výzdoba spočívá zcela na vaší fantazii.

Dobrou chuť!
20150103dortkavovy3-a
(Z. Danková/ Epoch Times ČR)